Vacaciones de Semana Santa dan respiro a restauranteros potosinos

Vacaciones de Semana Santa dan respiro a restauranteros potosinos

• Restaurantes registraron repuntes de hasta un 70%

Imelda Hernández| Emsavalles| San Luis Potosí, S.L.P.| Sábado, 17 de Abril de 2021| 11:47

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Durante las vacaciones de Semana Santa, los restaurantes dedicados a la venta de pescados y mariscos fueron los más socorridos por turistas y potosínos que no salieron de la ciudad pero buscaban pasar un rato agradable en familia, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Eduardo Kassis.

Según dio a conocer el empresario, este tipo de establecimientos registraron un repunte del 70% seguidos de los restaurantes de comida rápida que incrementaron sus ventas un 55% y los establecimientos dedicados a la venta de carnes con un incremento del 30%.

"Si hubon un repunte en ventas, yo lo que hago es que los clasificó por tipo de negocio, se reporta que pescados y mariscos el incremento llegó al 70%", señaló.

Agregó que fue benéfico que algunas personas no salieran de viaje como solían hacerlo en estos periodos pues esto permitió que muchas familias salieran a disfrutar de momentos en restaurantes.

"Fue una semana santa muy favorable y esto representa que los empresarios hayan abonado a sus deudas sin embargo a quien más beneficio fue a los meseros que durante un año se quedaron sin recibir propinas", concluyó.

 

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