Coepris realiza operativos de revisión de alimentos y matanza de cerdos

Coepris realiza operativos de revisión de alimentos y matanza de cerdos

-No debe haber matanza clandestina de cerdos en las casas, sólo en el rastro

Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Miércoles, 05 de Diciembre de 2018| 17:45

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Hay operativos en la revisión de alimentos por la llegada de miles de visitantes en estos días, se enfocarán en los negocios de alimentos sin descuidar a las purificadoras de agua, ver la procedencia de productos cárnicos como matanza de cerdos, así lo anunció Roberto Purata González, coordinador de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris).

No debe haber matanza clandestina de cerdos en las casas, porque hay un rastro para ello, donde debe haber inspección, deben denunciarla, no se sabe qué enfermedad tenga el animal.

"Cuesta 110 a 115 pesos la matanza de un cerdo en el rastro, te lo entregan pelado, como si lo mataran en tu casa, la diferencia es que en ésta no está permitido, y te dejarán un tiradero, aparte que te cobrarán más caro".

Se revisarán los 4 rastros en la región, Tamuín, Valles, Ébano y Tamasopo. Empezarán a platicar con autoridades del municipio de El Naranjo, donde tienen lugares limpios pero debe tenerse un solo lugar para la matanza.

 

MT-