"La gente no creía en nosotros"; emprendedora huasteca sale adelante vendiendo pan Tenek

"La gente no creía en nosotros"; emprendedora huasteca sale adelante vendiendo pan Tenek

Diana García| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Sábado, 01 de Noviembre de 2025| 07:55

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Originaria de Tancanhuitz, Marisol Pedraza, transformó su conocimiento del pan tradicional Tenek en un negocio exitoso en Ciudad Valles. Con la ayuda de sus hijos y un horno de barro adaptado, la comerciante contó cómo comenzó vendiendo pieza por pieza y tocando puertas en varias colonias.

"Al principio la gente no creía en nosotros. Pusimos una mesita con un canasto de pan Tenek y poco a poco empezaron a probarlo. Una pieza les gustaba, luego regresaban por más", comentó. Su esfuerzo y constancia la llevaron a abrir un local en la colonia Vista Hermosa para poder hornear más productos y atender la demanda.

Además del pan tradicional, relató que ha innovado con productos como conchas de figuritas para Xantolo, recibiendo pedidos de escuelas y familias. "Es muy bonito ver que las escuelas nos llaman para comprar pan de muerto y que los niños aprendan nuestras costumbres", señaló.

La comerciante destacó la importancia de la disciplina diaria. "Empezamos a las ocho de la mañana y trabajamos hasta las ocho y media de la noche. Si hay pedidos especiales, trabajamos toda la noche. Pero lo hacemos con gusto porque nos apasiona nuestro trabajo", expresó.

"A todos los que nos apoyan, gracias. Gracias a las redes y a cada persona que prueba nuestro pan, seguimos adelante y orgullosos de nuestras raíces huastecas", concluyó.

 

GD