Se desperdician 17 mil toneladas de alimentos al día en SLP

Se desperdician 17 mil toneladas de alimentos al día en SLP

En su mayoría, los alimentos que se desperdician son perecederos; los comerciantes tiran productos maduros a la basura.

Eduardo L. Marceleño| Plano Informativo| San Luis Potosí, S.L.P.| Viernes, 09 de Octubre de 2015| 14:17

---

Diariamente, un aproximado de 17 mil toneladas de alimento son desperdiciadas en todo el estado potosino, de acuerdo con la estimación que ha realizado el Banco de Alimentos, señaló el consejero presidente de dicha organización, Héctor D´argance Villegas.

Próximo a celebrarse, el día internacional de la Alimentación forma parte de los eventos que el Banco de Alimentos de San Luis se ha encargado de difundir, con ello, se invita a la población a reflexionar en cuanto a la cantidad de alimentos que son desperdiciados y que bien pudieran formar parte de la canasta básica de una familia que se encuentra en condiciones de pobreza, señaló la institución.

En su mayoría, los alimentos que se desperdician son perecederos; muchos comerciantes, al encontrar sus productos en estado de maduración, deciden tirarlos a la basura.

Aunque Banco de Alimentos ya se encuentra en miras de reducir esta cantidad de comida desperdiciada mediante un esquema de reprocesamiento, la cifra se mantiene en los mismos niveles de desperdicio a nivel estatal.

Para el próximo 16 de octubre, Banco de Alimentos espera los donativos de la sociedad civil así como de organizaciones, empresas y gobierno del estado. Asimismo, esta institución ha exhortado a quienes deseen complementar la cantidad de acopio, que se comuniquen al teléfono 8 21 43 03.