Comida en buen estado e higiene en purificadoras, verifica la COEPRIS

Comida en buen estado e higiene en purificadoras, verifica la COEPRIS

José Ángel Ortíz | EMSAVALLES Noticias| Ciudad Valles, S.L.P.| Viernes, 23 de Junio de 2017| 15:49

---

El coordinador de la COEPRIS de la Jurisdicción Sanitaria Número V Roberto Purata dijo que seguirán de manera permanente los operativos a negocios de comida entre otros más.

"Estos operativos son de manera permanente a puestos ambulantes de comida como las purificadoras de agua, todo con la finalidad de verificar que los métodos de preparación de alimentos así como el embotellamiento sean los correctos e higiénicos y que el personal que elabora en las purificadoras debe traer cubre bocas, gorra y guantes"

Señaló que en los puestos ambulantes de alimentos se verifica que la comida este en buen estado para consumir y en el caso de los puestos de tacos la verdura como el cilantro y la cebolla estén desinfectados.

Mencionó que en el caso del restaurante de mariscos ubicado en la calle Salazar donde varias personas resultaron intoxicadas ocurrió que el establecimiento adquirió camarones en estado de descomposición, motivo por el cual el negocio fue suspendido unos días por las autoridades sanitarias.

 

MA