Venta de alimentos, actividad primordial para el sustento del pueblo Tének

Los alimentos de temporada han sido un gran beneficio para los Tének, una parte importante para el hogar, ya que éstos les son de ayuda para mantenerse económicamente y al mismo tiempo, comprar otro tipo de alimentos.

Los productos alimenticios que son propios de la región, tienen una gran diversidad tanto en frutas como legumbres y verduras, por ejemplo la calabaza, el chayote, el suyo, el pemoche, las chochas, los nopales, los frijoles, los plátanos, el café y los mangos, así como la caña de azúcar que se da en esta zona huasteca, del cual se produce el piloncillo.

Las señoras vendedoras que más obtienen venta de sus productos, son las que ofrecen alimentos como los nopales y la calabaza, debido a que los puestos que preparan comida en el pueblo necesitan de ellos para elaborar los platillos que ofrecen, de esta manera, se benefician ambas partes.

En algunos de los casos, deben trabajar la tierra para sembrar los productos del campo, para su subsistencia y para sus ventas en el tianguis local.

Los alimentos de temporada han sido de gran beneficio para el pueblo indígena Tének, desde tiempos pasados y hasta la actualidad, que aun se sigue con esta costumbre.

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