FEMSA y Cáritas darán capacitación sobre educación nutricional

FEMSA y Cáritas darán capacitación sobre educación nutricional

La fundación FEMSA y el Banco de Alimentos de Cáritas buscan capacitar a familias, sobre educación nutricional

lasillarota.com| | Jueves, 26 de Febrero de 2015| 14:38

MONTERREY (La Silla Rota).- Fundación FEMSA y Bancos de Alimentos de México (BAMX), a través del Banco de Alimentos de Cáritas de Monterrey lanzaron el proyecto Nutrinfórmate, el cual busca capacitar a familias de 14 comunidades de Nuevo León, sobre educación nutricional para que con esto, tomen decisiones informadas acerca de su alimentación.

La iniciativa incluye la participación de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), la cual se encargará de medir el impacto del proyecto en seis comunidades urbanas de Monterrey y Escobedo, así como ocho comunidades rurales de los municipios de Abasolo y El Carmen donde será implementado.

"Con el proyecto Nutrinfórmate se busca beneficiar a familias a lo largo de un año a través de la entrega de despensas, la impartición de Talleres de Capacitación en Superación personal, Valores, Nutrición y Salud para madres de familia, Talleres de Educación Nutricional a Niños así como el desarrollo de un software para medir su impacto", señaló  Marcelo Canales, Presidente de Cáritas de Monterrey.

Los cursos que se impartirán a niños incluyen temas como higiene general, actividad física, hábitos alimentarios, así como la importancia del desayuno y el refrigerio. 

Los temas dirigidos a las madres de familia incluyen higiene, actividad física, valor nutritivo de los alimentos, distribución de porciones, etiquetado de alimentos y edulcorantes, economía doméstica y rescate de la cultura alimentaria, alimentación del preescolar y el escolar, importancia del desayuno y el refrigerio, así como mezcla, combinación y métodos de conservación de los alimentos.

"Nutrinfórmate busca que las madres de familia conozcan la importancia que tienen sus decisiones en la alimentación y salud de su familia y en el bienestar de su comunidad," explicó Vidal Garza Cantú, director de Fundación FEMSA. "De la misma manera, con este proyecto le damos a los niños la información para que crezcan sanos, tengan energía y en el futuro sean adultos con mejor calidad de vida", sostuvo.

La iniciativa se enmarca en el convenio que BAMX y Fundación FEMSA firmaron en 2014 para complementar los esfuerzos de los Bancos por mejorar la seguridad alimentaria con talleres de educación nutricional.

En una primera fase ambas organizaciones participan juntas en un proyecto en las instalaciones de 8 Bancos de Alimentos en distintas ciudades del país y en dos proyectos pilotos, uno con el Banco de Alimentos de Saltillo y el segundo el que se lanza en Monterrey. Éstos últimos utilizan cocinas móviles para llevar estos beneficios a distintas comunidades.

Las organizaciones colaboran con la visión compartida de facultar a madres de familia para contribuir en la mejora del bienestar de las familias y las comunidades mexicanas. 

atm