Comienza la 1ª. Feria del Frijol con productos de 4 municipios

Comienza la 1ª. Feria del Frijol con productos de 4 municipios

Del 23 al 25 de octubre se celebrará en la Plaza del Carmen.
El objetivo es promover el consumo de la leguminosa y promover a empresas integradoras dedicadas a la comercialización.

EMSAVALLES Noticias| San Luis Potosí, S.L.P.| Viernes, 22 de Octubre de 2010| 00:00

Con el propósito de promover el consumo de frijol potosino, así como promover a las empresas dedicadas a la comercialización de la leguminosa, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (SEDARH) realizará la Primera Feria del Frijol a partir del sábado 23 de octubre y hasta el 25, en la Plaza del Carmen.

El evento será inaugurado a las 11:00 horas y está abierto a todo el público, participarán empresas y productores de Santo Domingo, Salinas, Villa de Arriaga y Villa de Ramos, con el apoyo del Sistema Producto Frijol y la SAGARPA, así como algunos patrocinadores, ya que se busca dar a conocer el valor nutricional de este alimento, así como que los potosinos consuman lo que en su tierra se cosecha a precios accesibles.

Estarán presentes 6 organizaciones de productores de frijol de las cuales 4 son empresas integradoras y 2 organizaciones de primer nivel: Interagro del Centro, Interagro del Peñón, Integradora Nuevo Horizonte, Graneros del Altiplano, Integradora Campesina del Altiplano Oeste y Recolectores Productivos, quienes ofrecerán una degustación de platillos elaborados con frijol.

El titular de SEDARH Héctor Rodríguez Castro, informó que la producción de frijol del Estado involucra a 23 mil 485 productores de 56 municipios y se generan 7 mil 842 empleos en una superficie de 120 mil 237 hectáreas de las cuales se obtiene un volumen aproximado de 70 mil 82 toneladas, con lo que se obtiene una derrama económica directa de 568 millones 631 mil 788 pesos para la entidad, lo cual impacta en las áreas rurales.