Lunes, 28 de Marzo de 2011
CIUDAD VALLES, S.L.P.
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SAMUEL ROA BOTELLO

Recomienda Salubridad no ingerir ceviche en temporada de cuaresma

Recomienda Salubridad no ingerir ceviche en temporada de cuaresma

Marcelo Ernesto Tovar Zanella| EMSAVALLES Noticias| Ciudad Valles, S.L.P.| Lunes, 28 de Marzo de 2011| 19:25

  • Coordinador de Riesgos Sanitarios, Andres Rodriguez Ramirez

    La Jurisdicción Sanitaria V recomendó no ingerir ceviche en puestos de venta al público, pues al ser elaborado con pescado crudo este podría contener bacterias dañinas para el ser humando.

    El Coordinador de Riesgos Sanitarios, Andres Rodriguez Ramirez expresó que contrario a la creencia popular el limón no mata las bacterias que pudiera contener el pescado contaminado, por lo que no garantiza que el ceviche este libre de contaminantes.

    Exhortó a la ciudadanía a elaborar estos alimentos en casa, previa desinfección de los pescados.

    Indicó que hasta el momento no se han realizado decomisos de pescados o de alguno otro producto del mar.

     

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