Buscan controlar aceite que se desecha en giro de alimentos

Buscan controlar aceite que se desecha en giro de alimentos

EMSAVALLES Noticias| San Luis Potosí, S.L.P.| Miércoles, 22 de Mayo de 2013| 17:59

El Gobierno Municipal que encabeza el alcalde Mario García Valdez, evalúa, después de la respuesta positiva por parte de más 260 talleres mecánicos para disponer de manera adecuada el aceite automotriz como parte del Programa de Regularización a Microgeneradores de Residuos Peligrosos, involucrar a restaurantes, cocinas económicas y fondas, a efecto de que haya un control sobre el aceite comestible que se desecha, que en su mayor parte va directamente al drenaje.

Debido al interés de los propietarios de talleres automotrices, ahora se comenzará con dueños de negocios de comida, los que de acuerdo al cálculo inicial, es mayor el número de establecimientos de este giro.

La Dirección General de Ecología estima que al menos 30%, de restaurantes, fondas y cocinas económicas podrían disponer de manera incorrecta, por lo que se iniciará esta campaña a efecto de convencer a los propietarios de esos negocios, a que participen en el cuidado del medio ambiente.

En cuanto a los talleres mecánicos, se calculó que mensualmente generaban más de 7 mil litros de aceites ya no útil y que se tiraban al drenaje, por lo que el control logrado con el Programa de Regularización a Microgeneradores de Residuos Peligrosos se busca replicar con los establecimientos de elaboración de comida.

En las primeras supervisiones que se han hecho y a través del diálogo con los propietarios, se ha puesto de manifiesto la buena disposición de éstos para colaborar en la campaña.

La Dirección de Ecología destacó la disposición del personal de esta área municipal para multiplicar las tareas de supervisión en prácticamente toda la ciudad.