Programa para evitar sobrepeso en escolares

Programa para evitar sobrepeso en escolares

EMSAVALLES Noticias| San Luis Potosí, S.L.P.| Jueves, 17 de Abril de 2014| 12:21

Con el propósito de continuar con el impulso de nuevos hábitos de alimentación en alumnos de educación básica, para combatir la obesidad y el sobrepeso, las Secretarías de Educación y de Salud de Gobierno del Estado, con la participación de los padres de familia, difunden y dan seguimiento a las disposiciones para el expendio de bebidas y alimentos de consumo escolar.

Las dependencias dieron a conocer que se estima que del total de calorías que los niños consumen en promedio al día son de mil 700 a dos mil 400, sólo entre un 12 y 20 por ciento -de 250 a 350- las ingieren en la escuela.

Por lo tanto, se considera que el cambio de hábitos alimenticios, es un proceso paulatino que involucra a toda la sociedad y no sólo a las escuelas, pues es una transformación cultural y como tal es compleja y la cual requiere de la participación de los padres de familia, pues las acciones deben iniciar y concluir en el hogar.

En este momento la estructura educativa y jurisdicciones sanitarias de la Secretaría de Salud trabajan con las escuelas para que se ofrezcan alimentos saludables.

En las escuelas se distribuye material informativo impreso, como: el manual para preparación de alimentos, cómo preparar un refrigerio, guía de directivo y docente, y además se han mandado imprimir 20 mil ejemplares que se distribuirán en los próximos meses.

También se desarrollan en las escuelas acciones complementarias como la activación física y el consumo de productos de amaranto a través de las cooperativas, para lo que se echará a andar de manera piloteada en algunas parcelas escolares el cultivo de amaranto, de manera que permita que las escuelas consuman su producción.