Mejorará producción de vainilla en la Huasteca

Mejorará producción de vainilla en la Huasteca

Jorge Eduardo Martínez Flores| EMSAVALLES Noticias| Ciudad Valles, S.L.P.| Viernes, 16 de Abril de 2010| 00:00

Aumentará la producción de vainilla en la región, ya que las lluvias que han caído en los últimos días, favorecieron el crecimiento de las plantas que darán un mayor rendimiento, declaró Nazario Pineda Vargas, delegado regional de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos.

Expresó que también se prevé que haya un producto de mucha mayor calidad que se posicionará a nivel nacional, incluso manifestó que los productores crearon su propia marca de extracto de vainilla que será vendida en cadenas comerciales de renombre.

Mencionó que la mayor producción de la orquídea aromática se encuentra en las localidades de Aquismón, Axtla, Matlapa y Tamazunchale, donde incluso se han creado campos experimentales y plantíos de traspatio que generan grandes cantidades de producto.

La vainilla se puede utilizar para elaborar alimentos, principalmente repostería y alta cocina.