SLP mantiene a la alta su producción de soya

SLP mantiene a la alta su producción de soya

EMSAVALLES Noticias| San Luis Potosí, S.L.P.| Lunes, 09 de Diciembre de 2013| 12:37

El titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos de Gobierno del Estado, Héctor Rodríguez Castro, informó que la producción de soya en el estado ha logrado mantenerse de manera importante, representando una fortaleza para la economía de los productores.

Dijo que desde el 2011 la producción de soya en el país presentó un incremento importante para la agricultura de 167 mil hectáreas de soya que generaron 205 mil toneladas en el país, registrando la mayor producción los estados de San Luis Potosí y Tamaulipas.

San Luis Potosí ese año incremento su producción a 48 mil 632 hectáreas y en conjunto con Tamaulipas concentraron el 65 por ciento del volumen y seis de cada diez pesos del valor de la producción.

Destacó que la semilla de soya constituye una parte de la dieta fundamental de las personas; ésta es rica en proteínas y se considera equivalente a los alimentos provenientes de animales en términos de calidad de la proteína que contiene.

Hizo hincapié en que sus propiedades permiten reducir los niveles de colesterol, de osteoporosis, de cáncer y otras enfermedades; por lo que los productores potosinos están apostando de manera importante a su producción.