Huasteca llevará su sabor a la FENAPO con mega degustación de zacahuil

Huasteca llevará su sabor a la FENAPO con mega degustación de zacahuil

Nohemí Hernández| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Lunes, 03 de Agosto de 2026| 12:38

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La Huasteca Potosina mostrará su riqueza gastronómica y cultural durante la Feria Nacional Potosina (FENAPO) con una gran degustación de zacahuil, además de presentaciones de danza, huapango y exposición de productos regionales, informó el delegado de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (SEDARH) en la región, Alfonso Coronado Castro.

El funcionario detalló que el próximo domingo 9 de agosto será el día dedicado a la Huasteca dentro de la FENAPO, donde participarán los 20 municipios de la región con zacahuil elaborado en cada localidad, además de café, artesanías y otros productos representativos.

Indicó que Ciudad Valles, Tampamolón Corona y Tamazunchale estarán entre los municipios que aportarán este tradicional platillo, mientras que el Ayuntamiento de Ciudad Valles colaborará con un grupo de danza integrado por 20 jóvenes, quienes realizarán presentaciones durante la jornada.

El evento se desarrollará de la 1:00 a las 7:00 de la tarde y busca que visitantes de San Luis Potosí y de otros estados conozcan las tradiciones, la gastronomía y la riqueza cultural de la Huasteca.

Coronado Castro explicó que la degustación será únicamente ese día, por lo que invitó a la población a aprovechar la oportunidad para disfrutar de la muestra gastronómica. Agregó que durante el resto del mes también participarán otras regiones del estado con diferentes platillos típicos.

Asimismo, señaló que algunos productores aprovecharán la jornada para comercializar café, artesanías y otros artículos representativos de la región.

 

NH