Invitan al 1er Congreso internacional sobre inocuidad y calidad alimentaria

Invitan al 1er Congreso internacional sobre inocuidad y calidad alimentaria

EMSAVALLES Noticias| Culiacán, Sinaloa.| Viernes, 22 de Julio de 2016| 13:58

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Del 16 al 18 de noviembre próximos se celebrará en la capital sinaloense el primer Congreso Internacional sobre Inocuidad y Calidad Alimentaria. El evento se destacará por el intercambio de expertos de diversos países, así como la conferencia magistral del doctor Sanjaya Rajaram Devi, Premio Mundial de la Alimentación 2014.

El evento es dirigido a estudiantes, profesionistas y empresarios; es convocado por la Asociación Nacional para la Inocuidad y Calidad Alimentaria en México (ANICA), de la que también forma parte Sanjaya Rajaram, y se realizará en las instalaciones del Centro de Ciencias de Sinaloa (CCS). Se impartirán además 15 conferencias sobre temas relacionados con la inocuidad y la calidad alimentaria, señaló la ingeniera químico biológica, María Guadalupe Salazar Durán, vocera de la fundación convocante.

"Tendremos también a diversas personalidades, investigadores y científicos de diversos países, tales como Inglaterra, Estados Unidos, Argentina", comentó.

La asociación es conformada por un grupo multidisciplinario de al menos 55 investigadores de México, específicamente de Sinaloa, Sonora y Puebla, algunos de ellos investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD).

Agencia Informativa Conacyt