¡Los tamales estarán más caros! Hojas se encarecen hasta 80% en plena temporada

¡Los tamales estarán más caros! Hojas se encarecen hasta 80% en plena temporada

- Comerciantes llaman a anticipar compras ante la alta demanda y posibles incrementos en los precios

Nohemí Hernández| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Sábado, 17 de Enero de 2026| 10:24

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La comerciante Yesica Martínez Hernández advirtió que los precios de las hojas para tamales podrían registrar un incremento considerable, conforme avance la temporada de mayor consumo, principalmente por el aumento en la demanda y las dificultades para su abasto.

Detalló que actualmente las hojas se venden en 60 pesos, aunque no descartó que el precio pueda subir hasta 80 pesos el rollo, cifra similar a la registrada el año pasado. En el caso de la hoja de plátano, explicó que hoy se ofrece en 15 pesos, pero podría alcanzar entre 25 pesos, dependiendo del comportamiento del mercado.

Martínez Hernández estimó que el incremento en ventas ronda el 80% en estas fechas, lo que presiona tanto la disponibilidad como los precios del producto.

Respecto a las preferencias de los clientes, señaló que la hoja de plátano es la más solicitada, especialmente para la elaboración de tamales de puerco, ya que aporta mayor sabor. En tanto, las hojas de maíz son mayormente utilizadas para tamales de picadillo, aunque la elección depende del gusto de cada familia.

Indicó que los rollos varían en tamaño y contenido, los pequeños contienen entre 50 hojas, mientras que los grandes incluyen de 70 a 80 piezas, lo que también influye en el costo final.

 

NH