Sukey Barrios| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Martes, 20 de Enero de 2026| 07:42
La nutrióloga Sol Juliana Rivera Ruiz, originaria de Matehuala, San Luis Potosí, señaló que uno de los errores más comunes en la población es creer que una alimentación saludable es algo temporal. Explicó que muchas personas inician cambios solo a principio de año, con la idea de bajar de peso, cuando en realidad se trata de modificar hábitos para toda la vida. "No es algo de unos meses, es un compromiso permanente con la salud", compartió.
Rivera Ruiz advirtió que postergar una buena alimentación tiene consecuencias graves, ya que actualmente se observa un aumento alarmante de enfermedades crónicas. "Estamos viendo niños de 8 y 9 años con diabetes, obesidad grave, problemas renales y de presión arterial, eso antes no pasaba", contó. Dijo que esta situación refleja una problemática seria que debe atenderse desde casa.
La especialista explicó que una alimentación saludable puede identificarse a través del bienestar general del cuerpo. "Cuando hay buena digestión, peso adecuado, energía y en el caso de las mujeres ciclos menstruales estables, eso nos habla de que el cuerpo está funcionando bien", señaló. Agregó que padecimientos como gastritis, estreñimiento o el síndrome de ovario poliquístico pueden estar relacionados con malos hábitos alimenticios.
La nutrióloga enfatizó que no se trata solo de bajar de peso, sino de cambiar la relación con la comida. "Comer bien es prevenir enfermedades y mejorar nuestra calidad de vida, no castigarnos", concluyó.
BS
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