Supermercados venden carne más barata, comercio local y rastro lo resienten

Supermercados venden carne más barata, comercio local y rastro lo resienten

EMSAVALLES Noticias| Ciudad Valles, S.L.P.| Jueves, 08 de Diciembre de 2016| 16:07

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El bajo costo al que se vende la carne en los centros comerciales de la ciudad, volviéndose una de las preferencias de la población, es una de las razones por las que ha disminuido el sacrificio de animales en el rastro municipal.

Comentó Abel Castillo Esquivel, director del rastro, que esta situación se ve reflejada en que cuando las personas prefieren consumir carne a menor costo en las cadenas comerciales, el mercado local lo resiente y baja el número de sacrificio de ganado.

A pesar de esto, dijo que en esta administración se ha logrado mantener al ritmo de trabajo e incluso se ha presentado un incremento entre el 18 y 30% en el sacrificio de cerdo y del 7% en res.

El cual esperan que aumente en los próximos días con motivo de las festividades decembrinas, concluyó.