Proyectan extender plan piloto de acopio y comercialización de escamoles y gusanos de maguey

Proyectan extender plan piloto de acopio y comercialización de escamoles y gusanos de maguey

EMSAVALLES Noticias| San Luis Potosí, S.L.P.| Jueves, 09 de Junio de 2011| 14:26

El Gobierno del Estado considera extender el proyecto piloto de acopio y comercialización de escamoles y gusanos de maguey, a más regiones con altos grados de marginación y pobreza ya que ha dado muy buenos resultados el primer centro instalado en la comunidad de Los Pocitos en el municipio de Charcas.

La actividad del acopio de escamoles y gusanos de maguey, que se daba en poblaciones del Altiplano Potosino de forma rudimentaria, adquirió un valor agregado a partir de que se instaló el primer centro de Acopio, y de 50 pesos por kilogramo, pasó hasta 350 pesos.

El proyecto piloto inició con 27 familias beneficiadas y ha crecido de manera constante, por lo que se pretende replicar la instalación de centros similares en otras regiones en donde la agricultura ya no es muy bondadosa con los pobladores de regiones con altos grados de marginación y pobreza.

El Gobierno Estatal mediante la SEDARH, impulsó este primer Centro de Acopio, Conservación y Comercialización de Escamoles y Gusanos de Maguey como un proyecto piloto para conocer su funcionamiento y dependiendo del resultado, ampliar ese beneficio posteriormente a otras comunidades.

La producción de escamoles y gusanos de maguey está teniendo gran demanda en el mercado nacional, por lo que se ha incrementado el costo promedio de lo que se recopila, en beneficio de los productores.

La comunidad de Los Pocitos en Charcas, es una población con altos grados de marginación y pobreza, en donde la mayoría de las familias se dedican al acopio de los escamoles y gusanos de maguey con fines comerciales, y es una región en donde la agricultura ya no es muy rentable.