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SAMUEL ROA BOTELLO
Realizarán día de campo para dar a conocer bondades del amaranto
Realizarán día de campo para dar a conocer bondades del amaranto
EMSAVALLES Noticias| San Luis Potosí, S.L.P.| Sábado, 28 de Julio de 2012| 14:48
La secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos dio a conocer que el próximo 10 de agosto se realizará en el Valle de Arista el Primer Día de Campo para Divulgar las Bondades del Cultivo del Amaranto.
Esta actividad tiene como objetivo impulsar el consumo de este grano entre la población, y continuar con el trabajo realizado por el Gobierno del Estado en el impulso de la siembra, producción y transformación del amaranto.
La dependencia informó que actualmente se realiza el trasplante de amaranto en 11 municipios: San Luis Potosí, Villa de Reyes, Santa María del Río, Moctezuma, Venado, Ahualulco, Charcas, San Ciro de Acosta, Villa Juárez, Cerritos y Tamasopo
El alto contenido nutricional del amaranto es una de las razones por las que en el estado, se ha reforzado la siembra, además de que se trabaja en la elaboración de productos a base de amaranto buscando que se conviertan en opción para que los niños los consuman en las escuelas.
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