Centro de las Artes invita a participar en el 7º Pulquetour

Centro de las Artes invita a participar en el 7º Pulquetour

EMSAVALLES Noticias| San Luis Potosí, S.L.P.| Jueves, 20 de Septiembre de 2012| 14:17

Esta semana continúan las jornadas de reflexión en torno al agave y sus productos `Los caminos del mezcal´, organizadas por el Centro de las Artes de San Luis Potosí Centenario, en coordinación con la Secretaría de Cultura.

Este evento organizado por el área de cultura popular del CASLPC, se ha desarrollado durante los últimos meses ofreciendo a los paseantes una interesante experiencia cultural, por lo que el próximo sábado 22 de septiembre se realizará el "7º Pulquetour".

El objetivo es promover y fomentar el arte y la cultura popular, en este caso el quehacer artesanal de todo lo que tiene relación con el agave y el maguey.

Los recorridos culturales en torno al mezcal, concebidos a partir de las visitas a lugares productores de pulque, han tenido una gran aceptación, ya que los asistentes han podido acercarse a los procesos de producción y demás detalles que envuelven estas bebidas tradicionales, que durante años han enriquecido la cultura de nuestro estado.

Durante el recorrido los asistentes tienen la posibilidad de conocer varios lugares productores de pulque en San Luis Potosí, entre estos: Cuesta de Campa, Cerro de San Pedro, Peñasco, y la propia capital potosina, así como los Ejidos Estanzuela y Maravillas, de Mexquitic de Carmona.

La visita guiada dura casi 10 horas y acompaña a los visitantes un tlachiquero que les muestra cómo es el proceso de raspado de los magueyes de donde se extrae el aguamiel.

Los paseantes, además de recibir una explicación del pulque y su extracción del maguey, degustan esta bebida, comida tradicional y escuchan música en vivo.

Los boletos para asistir al próximo pulquetour están disponibles en la Coordinación de Cultura Popular del CASLPC, ubicado en Calzada de Guadalupe 705, Colonia Julián Carrillo, o al teléfono 137- 41-00 extensión 7002, de lunes a vienes de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 hrs.