Colectar en el Día Mundial de la Alimentación

Colectar en el Día Mundial de la Alimentación

EMSAVALLES Noticias| San Luis Potosí, S.L.P.| Jueves, 20 de Septiembre de 2012| 14:59

En la segunda quincena del mes de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, y en San Luis Potosí se conmemorará con un evento en la Plaza de los Fundadores organizado por el Banco de Alimentos, que tiene como meta recaudar 100 toneladas de productos no perecederos.

El Gobierno del Estado participa en esta colecta con las donaciones del personal de todas las dependencias públicas, cuya aportación en años anteriores ha rebasado las 5 toneladas de alimentos no perecederos.

El Banco de Alimentos de San Luis Potosí apoya diariamente con despensas a 80 mil personas de bajos recursos de las cuatro zonas del estado, además de cumplir con algunas otras actividades alimentarías.

El Banco de Alimentos es una organización civil que colabora con el Gobierno en el combate de la pobreza, y su ayuda llega a más de 80 mil personas en extrema necesidad.

Esta institución también fomenta la elaboración de alimentos con alto grado nutricional como el amaranto, que durante la actual administración estatal tiene un gran impulso para su producción, en tanto que el Banco de Alimentos brinda la capacitación para la elaboración de platillos tanto con amaranto como con soya.