Invitan a taller de comida cuaresmeña

Invitan a taller de comida cuaresmeña

- Durante la visita, las y los estudiantes recorrieron las diferentes salas del museo, iniciando en El Universo, para continuar con Las Galaxias, Sala de Meteoritos, Cabo Tuna y Sistema Solar.

Emsavalles| San Luis Potosí, S.L.P.| Viernes, 13 de Marzo de 2026| 16:09

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La Secretaría de Cultura de Gobierno del Estado invita al público en general a participar en el Taller de Comida Cuaresmeña, que se realizará los lunes y jueves del mes de marzo a partir del lunes 9, en punto de las 10:00 horas, en las instalaciones de la Casa de Cultura del Barrio de San Miguelito. La actividad está dirigida a todo público y contará con una cooperación voluntaria destinada a la compra de insumos.

En San Luis Potosí persiste una entrañable tradición culinaria ligada a la temporada de Cuaresma, donde la comida se convierte en una forma de compartir afecto y memoria familiar. Incluso en los hogares más sencillos, ingredientes como lentejas, habas, semillas de calabaza, rebanadas de birote, nopalitos, cilantro, chile cascabel, cebolla, jitomate y piloncillo han permitido preparar platillos llenos de sabor y significado.

Durante el taller se elaborarán recetas tradicionales como habas, lentejas, pipián y capirotada, entre otros platillos representativos de la gastronomía cuaresmeña. Algunas preparaciones seguirán las recetas tradicionales y otras incorporarán innovaciones, con el propósito de degustarlas y compartirlas en familia, fomentando que las nuevas generaciones conozcan, valoren y mantengan vivas estas tradiciones culinarias y sus historias.

Como parte de las actividades se llevará a cabo un certamen de comida cuaresmeña el 27 de marzo a las 16:00 horas, también en la Casa de Cultura del Barrio de San Miguelito. Asimismo, el 31 de marzo se realizará una degustación abierta al público, con la finalidad de compartir los resultados del taller y continuar promoviendo la riqueza de la gastronomía cuaresmeña en la comunidad.