Semana del 27 de Julio al 02 de Agosto de 2018

Don Brigido un afilador apasionado a su trabajo

Don Brigido un afilador apasionado a su trabajo

Recorre las calles de Ciudad Valles afilando cuchillos, tijeras y todo tipo de utensilios de cocina, hace 30 años decidió dedicarse a este oficio, Don Brígido Medina es parte del folklore de esta ciudad, el sonido característico del silbato que hace sonar por donde pasa, es el aviso para que sus clientes se enteren que se encuentra cerca para afilar, tres décadas recorriendo valles, este trabajo le ha dado de comer y el dinero necesario para pagar la escuela de sus hijos.

Con nostalgia recuerda que hace treinta años cobrara un peso, y al pasar los años fue aumentando poco a poco, lo que no aumenta es el trabajo, porque cada año son menos las personas que pagan por sus servicios, aunque se niega a retirarse, con tristeza reconoce que la falta de clientes y la edad lo están obligando a guardar sus herramientas que lo acompañaron 3 décadas.

Las amas de casa ya usan cuchillos de porcelana, o desechables, o algunos tienen en sus hogares afiladores eléctricos. Don Brigido hace sonar su silbato, un timbre característico del afilador de cuchillos.

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