El libro de "Mood Food. La cocina de la felicidad", , explica cテウmo algunos alimentos contribuyen a mejorar el estado de テ。nimo
lasillarota.com| | Lunes, 09 de Febrero de 2015| 19:10
Los cambios deツhumorツy el bajoツestado de テ。nimoツpueden ser por una alimentaciテウn inadecuada, de acuerdo con Miguel テ]gel Almodテウvar, autor de "Mood Food. La cocina de la felicidad".
En este libro, aparte de proponer recetas que ayudan a las personas a sentirse mテ。s feliz, explica cテウmo algunos alimentos contribuyen a mejorar el estado de テ。nimo; mientras que otros no son buenos para nuestro bienestar.
1. Bajos niveles de azテコcar o glucosa en la sangre:ツProduce ansiedad,ツfatigaツmental, irritabilidad, depresiテウn, nerviosismo y cambios drテ。sticos de humor. Si baja el azテコcar, el cerebro merma la concentraciテウn y es mテ。s difテュcil recordar.
Los alimentos que provocan esteツmal, son los hidratos de carbono simple y las harinas refinadas: pan industrial, pasteles, refrescos, galletas, bombones, dulces y caramelos.
2. Sテュndrome de ansiedad por la ingesta de leche:ツEl テ。cido lテ。ctico aparece en el cuerpo cuando se desarrolla una intensa actividad fテュsica. Aunque es normal, cuando hay deficiencia de vitamina B pueden aparecer problemas. Si hay mテ。s テ。cido lテ。ctico la persona tendrテ。 ansiedad, fatiga, confusiテウn, temblores, miedo e irritabilidad.ツ
Para evitarlo, hay que aportar alツorganismoツvitamina B que se encuentran en el cerdo, salvado de avena, jamテウn serrano, pistachos, avellanas, sardinas, salmテウn, lentejas, garbanzos, espinacas, levadura de cerveza, pechuga de pollo, huevos, germen de trigo e hテュgado de vaca o de pollo.
3. Mal funcionamiento del hテュgado:ツFrustraciテウn, angustia e irritabilidad pueden deberse a un hテュgado alterado por el consumo excesivo de alcohol, drogas, alimentos inadecuados y altos niveles de lactosa.
Para desintoxicarlo hay que reducir el consumo de carnes grasasツe incorporar a la dieta alcachofas; ingerir alimentos ricos en vitamina C; tomar abundante vitamina B12 y vitamina B9.
4. Problemas inmunolテウgicos:ツUnツsistema inmunolテウgicodテゥbil no genera defensas ante enfermedades, pero produce mal humor.
Para evitarlo, el sistema inmunolテウgico puede reforzarse con algunos alimentos, como tomar regularmente lテ。cteos fermentados como yogur; alimentos ricos en victamina C; mucha vitamina E; vitamina A; zinc ツy selenio.
5. Estreテアimiento:ツEn 95 por ciento de los casos, el estreテアimiento se debe a laツmala alimentaciテウn, sedentarismo y falta de lテュquidos. La soluciテウn es practicar ejercicio moderado de forma regular; incorporar fibra a la dieta; beber un vaso de agua por la maテアana, antes del desayuno y antes de las comidas; y evitar la ingesta de arroz, queso, chocolate, carnes rojas asadas, tテゥ, canela o pan tostado.
6. Alergias alimentariasツprovocan un impactoツnegativoツen el estado de テ。nimo.
7. Hacer una dieta estricta o monodieta:ツTodas dietas milagros consiguen resultados enseguida al bajar peso en agua y masa muscular, pero dejan intacto el volumen y la cantidad de grasas. Pero a medio plazo, el peso se recupera (Con informaciテウn de ABC).
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