Partir la rosca en familia, una tradición que Jessica García preserva desde hace 8 años en Valles

Partir la rosca en familia, una tradición que Jessica García preserva desde hace 8 años en Valles

Sukey Barrios| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Miércoles, 07 de Enero de 2026| 07:44

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La emprendedora panadera Jessica García, propietaria de la panadería Anges de Sucre en Ciudad Valles, compartió que la Rosca de Reyes es una de las tradiciones más esperadas del año, no solo por su sabor, sino por el significado familiar que representa. "Más que nada es la emoción de partir la rosca, convivir en familia y ver la ilusión de los niños cuando les sale el monito", contó.

Señaló que desde hace más de ocho años se dedica a la elaboración artesanal de pan, una actividad que aprendió de su madre y su abuelita. "Mi mamá y mi abuelita siempre hicieron pan en casa, no para vender, pero de ahí nació todo. Nosotros retomamos esa enseñanza y la hicimos crecer", compartió.

Jessica explicó que la rosca es especial porque solo se elabora por temporada. "No es un pan que tengas todo el año, es algo que esperas, que disfrutas con un chocolate caliente y que te reúne", señaló.

Añadió que en Ciudad Valles la tradición sigue muy viva. "Aquí la gente sigue valorando partir la rosca en familia, y eso es algo muy bonito que no se debe perder", expresó.

 

BS