UASLP prohíbe venta de comida externa para promover alimentación saludable: Rector

UASLP prohíbe venta de comida externa para promover alimentación saludable: Rector

Lucina López| Emsavalles| San Luis Potosí, S.L.P.| Jueves, 08 de Mayo de 2025| 13:14

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El rector de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Alejandro Zermeño Guerra, confirmó que el nuevo reglamento que prohíbe la venta de comida dentro de la universidad tiene como objetivo mejorar la alimentación de los universitarios.

Explicó que este reglamento fue creado a partir de acuerdos y reuniones con estudiantes, directivos y especialistas, con el fin de evitar el consumo de comida chatarra y proteger las concesiones de las cafeterías, ya que los ingresos que generan se destinan a becas alimenticias para los jóvenes.

Zermeño Guerra dejó claro que el propósito principal es apoyar a los estudiantes que enfrentan dificultades económicas, especialmente aquellos que no son originarios de la capital y tienen que pagar renta, por lo que este reglamento se diseñó con base en estudios y consensos con la comunidad universitaria.

"El problema es, sobre todo en la zona poniente, que había gente ajena que metía cajas con churros, papitas, tortas con mayonesa y crema de hace sabe cuántos días, que podían dañar la salud. Todo esto va encaminado a un acuerdo con los concesionarios de las cafeterías, donde se les pidió ofrecer alimentos más saludables para los estudiantes", justificó.

El rector manifestó que la comida chatarra que se vende fuera de las escuelas corresponde a los municipios regularla, pero insistió en que dentro de la UASLP se buscará garantizar una alimentación más saludable.

También reconoció que muchos estudiantes optan por consumir sopas instantáneas por su bajo costo y practicidad, aunque no sean aptas para el consumo humano diario. Añadió que a través de las cafeterías universitarias se les brindará apoyo para que puedan tener una mejor alimentación y recibir ayuda económica.

 

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