Tradición que se hornea con corazón; así nacen las Roscas de Reyes en la Casa Hogar de Valles

Tradición que se hornea con corazón; así nacen las Roscas de Reyes en la Casa Hogar de Valles

Nohemí Hernández| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Lunes, 05 de Enero de 2026| 11:52

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La Casa Hogar Formación Y Protección De La Mujer Y El Menor de Ciudad Valles inició la preparación de la tradicional Rosca de Reyes, un proceso artesanal que requiere más de tres horas de trabajo continuo, explicó Nancy Evelin Bárcenas, encargada del lugar.

Detalló que la elaboración comienza con el pesaje exacto de todos los ingredientes, seguido del batido y reposo de la masa, etapa clave para lograr la textura adecuada. Posteriormente, la masa se divide, se realizan los cortes necesarios y se da forma a la rosca, la cual se deja reposar nuevamente para que esponje antes de pasar a la decoración.

Una vez adornada y barnizada, la rosca se hornea y finalmente se empaqueta para su venta. Cada tamaño cuenta con diferente número de muñequitos: la rosca chica lleva dos, la mediana cuatro, la grande seis y la extra grande hasta ocho.

En cuanto a precios, la encargada informó que la rosca chica tiene un costo de 100 pesos, la mediana 275 pesos, la grande 310 pesos y la extra grande 395 pesos, manteniendo precios accesibles para las familias vallenses.

Las personas interesadas pueden adquirirlas en el punto ubicado en Tres Hermanos, a un costado de Arteli sobre la calle Hidalgo, así como en la sucursal de FarmaAhorro, apoyando con ello el trabajo social que realiza la Casa Hogar.

 

NH