La Candelaria salió cara; precios de los tamales aumentan hasta 50% en Valles

La Candelaria salió cara; precios de los tamales aumentan hasta 50% en Valles

Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Lunes, 02 de Febrero de 2026| 10:14

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Este Día de La Candelaria, comerciantes de Ciudad Valles reportan una fuerte alza en el precio de la hoja de maíz, lo que ha obligado a las familias a optar por alternativas más económicas para la elaboración de tamales.

La comerciante Cristina Morales explicó que el rollo de hoja de maíz se vende actualmente entre 45 y 50 pesos, cuando anteriormente su precio oscilaba entre 25 y 30 pesos, lo que ha frenado la compra entre los consumidores.

Detalló que el encarecimiento no es casual, sino consecuencia directa de la reducción en la producción nacional de maíz, provocada por el ingreso de grano extranjero a bajo costo, que ha desplazado al productor local y desincentivado la siembra.

"La gente ya no cultiva maíz porque se lo pagan muy barato; muchos prefieren molerlo con todo y hoja para alimento de animales, porque no tienen dónde colocarlo", señaló.

Finalmente, advirtió que mientras no se fortalezca al campo, productos tradicionales como la hoja de maíz seguirán encareciéndose, afectando directamente las tradiciones y la economía familiar.