Grasa y manteca colapsan drenaje en mercados de Valles; vienen multas contra locatarios

Grasa y manteca colapsan drenaje en mercados de Valles; vienen multas contra locatarios

Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Jueves, 19 de Febrero de 2026| 12:43

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El sistema de alcantarillado en los mercados de Ciudad Valles se encuentra en un punto crítico de colapso debido a la irresponsabilidad de los comerciantes, quienes vierten aceites, mantecas y restos de carne directamente a las tuberías.

Julio César Otero Torres, director de Ecología Municipal, denunció que esta práctica recurrente provoca que los desechos se solidifiquen al enfriarse, creando tapones masivos que revientan el drenaje y generan un foco de infección insalubre tanto para los usuarios como para los propios locatarios.

A pesar de que la autoridad instaló un contenedor especial para este tipo de residuos, el funcionario lamentó que nunca fuera utilizado por los vendedores, prefiriendo ignorar el manejo correcto de sus desperdicios.

El funcionario detalló que la situación ha llegado a un límite intolerable, especialmente ante la proximidad de la temporada vacacional, ya que el estado actual de los mercados ofrece una imagen repugnante para el turismo y pone en riesgo la salud pública.

Otero Torres fue enfático al señalar que los locatarios ya conocían los riesgos y los protocolos de manejo de residuos, pues recibieron capacitación formal durante los primeros días de diciembre de 2024. Sin embargo, ante la renuencia de los comerciantes para acatar las medidas preventivas, la administración municipal ha decidido dar por terminada la etapa de tolerancia y pasar directamente a la aplicación de castigos económicos.

A partir de este lunes, la Dirección de Ecología iniciará un operativo de inspección exhaustivo en todos los puestos para verificar cómo manipulan sus grasas y cárnicos. Los locatarios que no cuenten con protocolos de limpieza o que sean sorprendidos arrojando desechos al drenaje enfrentarán sanciones de hasta 20 UMAs.