Japón llega a SLP; Pang Donería Artesanal conquista el Centro Histórico

Japón llega a SLP; Pang Donería Artesanal conquista el Centro Histórico

Diana García| Emsavalles| Ciudad Valles, S.L.P.| Domingo, 15 de Febrero de 2026| 16:23

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En el Centro Histórico de San Luis Potosí, el emprendedor Andree Parrilla, impulsor del proyecto Pang Donería Artesanal, compartió que este negocio nació tras vivir una experiencia gastronómica en Japón y Corea, donde conoció panaderías con conceptos muy distintos a los tradicionales en México. Con menos de un mes de haber abierto, el emprendimiento ya ha tenido una respuesta positiva, especialmente en redes sociales.

"Viajamos a Japón y a Corea y tuvimos una experiencia gastronómica muy diferente a lo que estamos acostumbrados aquí; nos gustó tanto que quisimos traer algo de eso a San Luis", contó. Señaló que el proyecto no fue individual, sino resultado de un equipo que trabajó desde cero para adaptar el concepto al sabor local.

Andree Parrilla explicó que el menú y la identidad de Pang se construyeron con apoyo de chefs y baristas que se sumaron desde el inicio. "Juntamos un equipo muy bueno para lograr un concepto diferente que a la gente le ha gustado mucho", compartió.

El emprendedor destacó que el objetivo siempre fue ofrecer algo nuevo sin perder el toque local. "Queríamos traer algo distinto, pero adaptado a la sazón de San Luis Potosí", señaló, al reconocer la buena respuesta que han recibido desde los primeros días.

 

GD