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¿Hambre? Prueba una de las cien maneras de preparar una trucha en Huasca de Ocampo

¿Hambre? Prueba una de las cien maneras de preparar una trucha en Huasca de Ocampo

Este sábado 16 de noviembre en el Bosque de las Truchas, ubicado en San Miguel Regla, asiste el Quinto Festival de la Trucha, entrada libre

REDACCIÓN| https://lasillarota.com| | Lunes, 11 de Noviembre de 2019| 13:34


Con la participación de 24 restauranteros y más de 100 formas de preparar el pescado, este sábado 16 de noviembre se llevará a cabo el Quinto Festival de la Trucha, en el municipio Huasca de Ocampo, también conocido por ser Pueblo Mágico.

Además de la degustación de este platillo, habrá visitas a los estanques en el Bosque de las Truchas en San Miguel Regla, para que los turistas conozcan el proceso de siembra y cría de la trucha desde el agua hasta el plato en la mesa.

Entre las actividades planeadas para este día están un torneo de pesca deportiva, rally de lanchas en parejas, concurso de retos de altura, eventos musicales y un concurso gastronómico.

El festival inicia desde las 7:00 horas y concluye a las 18:00 horas, tiempo en que podrás degustar del sabor de la trucha en sus diferentes presentaciones: al chipotle, hawaiana, con champiñones, con queso, pimientos, mantequilla, y más.

Cabe señalar que Hidalgo ocupa el tercer lugar nacional en producción de trucha, cuya cantidad asciende entre 80 y 100 toneladas anuales, siendo Huasca de Ocampo el mayor productor en el estado, con 30 y 40 toneladas al año, en el Bosque de la Trucha.

El evento fue presentado en conferencia de prensa por Felipe Villareal Sosa, presidente de los Prestadores de Servicios Parián, Emigdio García Velázquez, presidente del Comisariado Ejidal del Bosque de las Truchas y Fidel Vázquez Lara, en representación de la Secretaría de Turismo estatal.

En esta edición se espera la visita de tres mil comensales y una derrama económica de 250 a 300 mil pesos.

 


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